Elmalı turta

Elmalı turtanın hamurunu yoğuracağınız kaba; tereyağını eriterek ekleyin, süt, şeker, kabartma tozu, yumurtave vanilyayı koyup bir kaşık yardımıyla hafif karıştırın. (Yumurta kokusu sizi piştikten sonra rahatsız ediyorsa yumurta ve vanilyalı öncesinde karıştırın ve ardından diğer malzemeleri ekleyin. Böylece daha az yumurta kokusu hissedersiniz)
Sıvı karışıma aldığı kadar un ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edin ve hamuru buzdolabında dinlendirin, hamur dinlenirken iç harcını hazırlayın.
Elmaları soyup rendeleyin. Bir tencereye rendelenmiş elmaları alıp tatlı isteğinize göre şekeri ekleyin. Elmalar suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve tarçını ekleyip karıştırın.
Turtayı pişireceğimiz kabı hafif sıvı yağ ile yağlayın.Hamurun bir kısmını üst kısmı için ayırın. Hamuru kabımıza yayın. Elma harcını hamurun üzerine yayın. Üstüne geriye kalan hamuru parçalayarak yayın.
Turtayı pişireceğimiz kabı hafif sıvı yağ ile yağlayın.Hamurun bir kısmını üst kısmı için ayırın. Hamuru kabımıza yayın. Elma harcını hamurun üzerine yayın. Üstüne geriye kalan hamuru parçalayarak yayın.
Turta piştikten sonra biraz soğumasını beklemeniz gerekiyor yoksa pudra şekeri eriyecektir, ılıdıktan sonra pudra şekerini serpin. Elmalı turtamız servise hazır, afiyet olsun!

Tavuğu ve soğanı aynı anda tencereye koyabilirsiniz. Böylece lezzetler birbirine geçecektir
Eğer bir gece önceden tavuklarınızı yoğurda bulayıp buzdolabınızda beklerseniz daha yumuşak ve lezzetli bir et elde edersiniz