Ana yemekler /
Aperatifler /
Bakliyat Yemekleri /
Diyet Tarifler /
Hızlı ve Kolay Tarifler /
Salata&Meze Tarifleri /
Tüm tarifler
Fırında Falafel
Nisan 16. 2022 - Özge
Zorluk: Orta
Pişirme süresi: 40 dakika
Toplam süre: 1 saat
Porsiyon: 15 porsiyon
Kalori: 840 kcal
Lübnan köftesi, sebzeli köfte ya da nohut köftesi gibi isimlerin de kullanıldığı Falafel tarifini yazımızda sizler için hazırladık. Ortadoğu’ya özgü olan bu nohut köftesi oldukça besleyici ve lezzetli. Sofralarda farklı bir tat arayanlar için ideal bir seçenek olacak en lezzetli ve en sağlıklı Falafel tarifini sayfamızdan görebilirsiniz. İşte Falafel yapılışı için gerekli malzemeler ve hazırlanışı. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.
İçindekiler
Falafel sosu
Talimat
- Rondoya aldığımız dünden ıslattığımız nohuta, soğan, sarımsağı ekleyelim. Tüm malzemeler birleşinceye kadar rondodan geçirelim.
- Nohutlu karışımımıza yulaf unu, yumurta akı, karabiber, kimyon ve tuzu ilave edip bir kaşık yardımıyla güzelce karıştıralım.
- Ardından karışımın üzerini streç filmle kapatıp, 1 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
- Karışımını dolapta dinlendirdikten sonra harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım ve tabanına yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine dizelim. (Yağlı kağıt kullanmıyorsanız tepsinin yüzeyine zeytin yağı sürebilirsiniz.)
- Üzerine susam ve çörekotu serpin.
- 200 derece fırında, yaklaşık 40 dakikada hazır hale getirilebilir. Üzeri kızarana kadar pişirin.
- Bu sırada tahinli ve yoğurtlu sosunu hazırlayabilirsiniz.5 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı tahin, 3 yemek kaşığı limon suyu ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyip iyice homojen kıvam alana kadar karıştırın.
- Falafel sosu ve falafeli birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
