Humus

Nisan 4. 2022 - Özge

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 10 dakika

Toplam süre: 13 dakika

Porsiyon: 8 porsiyon

Kalori: 1392 kcal

Humus, nohut ve tahine limon suyu, sarımsak, tuz, kimyon, ve zeytinyağı eklenerek yapılan bir Orta Doğu mezesidir. Houmous ve Hummus olarak da yazılıp okunur. Hummus Arapça’da nohut anlamına gelmektedir. En güzel et eşlikcisi mezelerden biridir.Bazen diyet listelerinin kurtarıcısı olan humus havuçla birlikte yendiğinde iyi bir ara öğünüdür. Humusun pürüzsüz olması için en önemli püf noktası da kabuklarını soyup öyle mutfak robotundan geçirmektir.

İçindekiler

2 su bardağı haşlanmış nohut
2 limon suyu
100 gram tahin
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 çay kaşığı kimyon

Talimat

Tüm malzemeleri mutfak robotunun içine koyunuz ve blenderdan geçiriniz ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Arada bir mutfak robotunu durdurup karışımı karıştırmalısınız.
Eger yeretince akışkan bir kıvam elde edemediyseniz zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Servise hazır. Afiyet olsun!