Zorluk: Orta
Pişirme süresi: 40 dakika
Toplam süre: 40 dakika
Porsiyon: 9 porsiyon
Kalori: 1467 kcal
Basit ve hızlı! En kolay mercimek çorbası tarifi diyebilirim. Sofralarda çorba denince ilk akla gelen tarif, kırmızı mercimek çorbasıdır. Hem diyetlerde hem de sağlıklı beslenmede protein değeri yüksek, lifli ve mineral deposu bir çorbadır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
İçindekiler
Talimat
- Mercimekleri yıkayıp tencereye ekleyelim.
- Patatesleri ve havuçları soyup orta boy dilimler halinde içine ekleyin.
- Pişmenin kolaylığı için kaynamış 3-4 su bardağı su ekleyerek ocağın altını orta ateşte açarak pişirmeye başlayın.
- Havuçun, patatesin ve mercimeklerin piştiğinden emin olduktan sonra altını kısıp suya ihtiyacı olup olmadığını kontrol edin.
- Pişen çorbanızın altını kapatın ve biraz soğumasını bekledikten sonra blenderdan geçiriniz. Ve tekrar kaynaması için ocağa aldığınız. 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştırın. Ve bir kaç dakika kaynadıktan sonra ocağı kapatabilirsiniz.
- Çorbanın üzerine sos yapmak için sıvı yağı ayrı bir tavaya alıp yarım yemek kaşığı salçamızı da ekleyelim. Salçanın rengi biraz yağa çıktıktan sonra kuru naneyi ekleyip ocağın altını kapatın. Kuru nanenin yanmaması için en son eklenmesi gereklidir. İsterseniz acı pul biber ekleyebilirsiniz. Çorbanızı bu sosla servis ediniz. Ekmek kıtırlarıyla da sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
