Kremalı Ispanaklı Makarna

Talimat

1. Makarnalarımızı kaynayan 2 litre tuzlu suya atıp istediğimiz yumuşaklığa ulaşana kadar haşlayalım.
2. Ispanak yapraklarımızı bir tencereye ilave edip biraz zeytinyağı ekleyerek ve çok az su ile pişirelim, ıspanaklar bıraktıkları suyu çekene kadar kavuralım.
3. 2-3 yemek kaşığı kremamızı, tuz ve karabiberimizi ilave edip krema ve ıspanak özdeşleşene kadar pişirmeye devam edelim(2-3 dakika)
4. Rondomuza pişen ıspanaklı harcı ,2 yemek kaşığı zeytinyağını ve 2.5 yemek kaşığı labne peynirini ilave edip ıspanakları püre haline getirelim.
5. Makarnamızı süzmeden önce 2 su bardağı makarna suyu ayırmalısınız.
6. Makarna suyumuzu ayırdıktan sonra, makarnanızı süzebilirsiniz.
7. Makanalarımızı içine ıspanaklı karışımızı ilave edip, ayırdığınız makarna suyununun 1 bardağını ekleyiniz, çok kısık ateşte 2 dakika pişirelim. Eğer çok koyu kıvamlı olurdu ayırdığınız diğer 1 bardak makarna suyunu istediğiniz kıvama gelene kadar ekleyiniz.
8. İçerisine kaşar peynirinizi ekleyip biraz karıştıralım ve kaşar peynirlerin erimesini bekledikten sonra yemeye hazır. Tabaklara koyduktan sonra üzerine ceviz kırıntıları serpiştirin. Afiyet olsun.