Kuru Kayısı ve Üzüm Hoşafı

Nisan 16. 2022 - Özge

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 40 dakika

Toplam süre: 1 saat

Porsiyon: 26 porsiyon

Kalori: 714 kcal

Özellikle Ramazan ayında bolca tüketilen ve sindirim sistemine faydalı olan içindeki doğal posa içeriği ve şekeriyle tatlı niyetine tüketilen bir meyve çorbasıdır denilebilir. İçerisine elma, ayva,armut gibi taze meyveler de eklenip besin değeri arttırılabilir. Şimdiden yapacak olan herkese afiyet olsun.

İçindekiler

1 kase doğranmış kuru kayısı
1 kase kuru üzüm
2 orta boy elma
1 büyük boy ayva
6 su bardağı su
2-3 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)

Talimat

Hazırlık

Kuru kayısıları ve üzümleri iyice yıkayın ve yıkadığınız kayısıları dilimleyip bir tencereye alın ve bir miktar su ekleyip yaklaşık 30-40 dakika bekleyin. Bu kuru meyvelerin içine su girip, meyvelerin içindeki şekerin suya çıkmasına yardımcı olur.

Yapım aşamaları

Elmaları ve ayvaları küçük küçük doğrayın ve ayrı bir kaba alın.
Beklettiğiniz kuru üzüm ve kuru kayısıyı içerisine 4 su bardağı su ekleyerek yaklaşık 30 dakika pişirin.
Ardından dlimlediğiniz elmaları ve ayvaları tencereye ekleyip tekrar 20 dakika kadar daha pişirelim.
Tatlılığını kontrol edip isteğe göre 2-3 yemek kaşığı şeker ekleyin ve karıştırın.
Yaklaşık 30 dakika dinlendirin sonrasında ise yemeye hazır hale gelecektir. Afiyet olsun.