Lorlu Pide
Haziran 3. 2022 - Özge
Zorluk: Orta
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 45 dakika
Porsiyon: 18 porsiyon
Kalori: 2466 kcal
Biz içini hazırlayalım, fırıncılar yapsın. İçi için tarif oldukça kolay ve zahmetsiz. Ama eğer gönderecek fırınınız yoksa hamuru için de size bir kaç bilgi vereceğim. Eğer böyle bir imkanınız yoksa ilk önce hamurumuzdan başlayalım.Yoğurma kabınıza ılık olacak şekilde 1 su bardağı su ve 1 su bardağı sütü katalım 1 paket maya ve 2 yemek kaşığı şeker ekleyelim ve üzerini kapatıp 15 dakika bekleyelim. Örtüyü açtığımızda mayamızın köpük köpük kabardığını göreceksiniz ve üzerine yarım çay bardağı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz ve 7 bardak unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım yumuşak bir hamur elde edeceğiz. Hafif ele yapışması gerekiyor. Mayalanması için 1 saat beklemeliyiz.Daha sonra küçük mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz ve üzerini bir bez ile kapatıp 15 dakika daha bekliyoruz bu süreçte bezelerimizin kabardığını göreceksiniz. Sonrasında hamurlarınız kullanıma hazır olacaktır. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.
İçindekiler
Talimat
- Lorun içerisine doğradığımız soğanları ve biberleri ekleyelim.
- Ve tüm baharatları da ekleyelim.
- Domateslerin suyunu sıkarak ekleyelim.(Konserve domates de kullanabilirsiniz suyunu sokmayı unutmayın.)
- Salçayı ve sıvıyağıda ekledikten sonra tüm malzeleri karıştıralım ve iç harcımız hazır.
- Eğer pide hamurunu siz yaptıysanız. Pide şeklinde hamuru açıp iç harcını yerleştiriniz. Ardından 180 derece fırında 25-30 dakika kontrolü pişiriniz. Afiyetle yiyin.