Şehriye Çorbası

Talimat

1. Yağı tencereye alın. İnci ince doğranmış soğanları yumuşayana kadar kavurun. Ardından salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
2. Kuru nane ve karabiberi kavurduğunuz. soğanlara ekleyin.
3. Domateslerinizi robottan geçirin ve robottan geçirilmiş domateslere kavurduğumuz soğanları ekleyin ve tekrar blenderdan geçirin.
4. 2 diş sarımsak ekleyip tekrar rondodan geçirin.
5. Ardından rondodan geçirdiğiniz karışımı tencereye alıp, tencereye 3 su bardağı su ve bir kase tel şehriye ya da arpa şehriye ekleyin.
6. Orta ateşte kaynamaya başlayana kadar pişirin. Kaynadıktan 5 dakika sonra altını kapatın. Biraz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.