Tas Kebabı

Talimat

1. 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağını tencerede kızdırın.Üzerine 600 gram dana kuşbaşı etini ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
2. Küp küp doğranmış 2 adet soğanı ekledikten sonra etlerle beraber kavurmaya devam edin.
3. Soğanlar biraz yumuşadıktan sonra 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve 3 su bardağı su ekleyip karıştırın. Ve düdüklüde 40 dakika kadar pişirin. Sonrasında servise hazır! Afiyet olsun!