Zeytinli Yunan Salata
Nisan 19. 2022 - Özge
Zorluk: Orta
Pişirme süresi:
Toplam süre: 30 dakika
Porsiyon: 1 porsiyon
Kalori: 578 kcal
Yunan mutfağında genellikle domates, salatalık, soğan, beyaz peynir ve zeytin parçalarıyla yapılan ve tuz, kekik ve zeytinyağı ile tatlandırılmış popüler bir salatadır. Yaygın eklemeler arasında yeşil dolmalık biber dilimleri veya kapari meyveleri bulunur. Salata sosu 3 saat önceden hazırlanabilir. Oda sıcaklığında bekletin. Kullanmadan önce yeniden çırpın. Salata sosunuzu yaparken blender kullanabilirsiniz. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.
İçindekiler
Salata Sosu
Salata için
Talimat
- Zeytinyağı, limon, tuz ve kekiği bir kapta çırparak karıştırın. Ardından maydanoz hariç, tüm sos malzemelerini ekleyin ve blenderdan geçirin. Maydanozu dilimleyerek ekleyiniz. Kullanmadan önce yaklaşık 30 dakika dolapta bekletin, 1 hafta boyunca bu salata sosunu kullanabilirsiniz.
- Bahçe domateslerini yatay olarak dilimleyin ve tabaklara taban olarak yerleştirin.
- Kırmızı soğanları yarım ay şeklinde doğrayın ve tuzlu su içerisine alıp 5 dakika kadar acısının çıkması için bekleyin.
- Soğanlar, zeytinler ve sosu bir kapta karıştırın ve tabana dizdiğiniz domateslerin üzerine koyun. Afiyet olsun!